Elena Walch - Merlot Alto Adige DOC 2019

Dettagli

Descrizione

Il Merlot di Elena Walch è un vino rosso morbido e rotondo, affinato in botti grandi di rovere. È una piacevole espressione dell’Alto Adige del noto vitigno internazionale, contrassegnato da profumi di spezie e frutti di bosco e dal gusto fruttato, equilibrato, armonico, di buona sapidità e freschezza. Questo Merlot nasce nelle vigne della tenuta di Elena Walch, che sono posizionate nelle zone più soleggiate e calde, a un’altitudine piuttosto bassa, tra i 200 e i 400 metri s.l.m. Per piantare il Merlot sono stati scelti i terreni più ricchi di argille, con presenza di sabbie e ciottoli, tradizionalmente ideali per il vitigno bordolese. La vendemmia è manuale e le uve sono avviate alla fermentazione alcolica, in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia da 80 ettolitri e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia. Il suo colore è un rosso vivace granato. Al naso si presenta intenso e raffinato, con note di frutti di bosco, aromi speziati e cioccolato. In bocca sprigiona tannini accattivanti, una struttura decisa assieme a corposità ed eleganza, concludendosi in una piacevolissima beva che sottolinea la morbidezza e sapidità del vino. GRADO ALCOLICO: 13.5 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C CALICE CONSIGLIATO: calice con apertura più stretta rispetto al corpo ABBINAMENTI GASTRONOMICI: da abbinare a diversi piatti con carne, a carni rosse, arrosti e steaks o formaggi. Ottimo da sorseggiare da solo.

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Descrizione

Il Merlot di Elena Walch è un vino rosso morbido e rotondo, affinato in botti grandi di rovere. È una piacevole espressione dell’Alto Adige del noto vitigno internazionale, contrassegnato da profumi di spezie e frutti di bosco e dal gusto fruttato, equilibrato, armonico, di buona sapidità e freschezza. Questo Merlot nasce nelle vigne della tenuta di Elena Walch, che sono posizionate nelle zone più soleggiate e calde, a un’altitudine piuttosto bassa, tra i 200 e i 400 metri s.l.m. Per piantare il Merlot sono stati scelti i terreni più ricchi di argille, con presenza di sabbie e ciottoli, tradizionalmente ideali per il vitigno bordolese. La vendemmia è manuale e le uve sono avviate alla fermentazione alcolica, in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia da 80 ettolitri e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia. Il suo colore è un rosso vivace granato. Al naso si presenta intenso e raffinato, con note di frutti di bosco, aromi speziati e cioccolato. In bocca sprigiona tannini accattivanti, una struttura decisa assieme a corposità ed eleganza, concludendosi in una piacevolissima beva che sottolinea la morbidezza e sapidità del vino. GRADO ALCOLICO: 13.5 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C CALICE CONSIGLIATO: calice con apertura più stretta rispetto al corpo ABBINAMENTI GASTRONOMICI: da abbinare a diversi piatti con carne, a carni rosse, arrosti e steaks o formaggi. Ottimo da sorseggiare da solo.

10,53

12,85 € IVA inclusa